松竹園 松竹園土雞城 陽明山餐廳推薦 陽明山土雞城 30年老店 土雞料理 陽明山私房菜 平等餐廳推薦 陽明山必吃餐廳 陽明山美食 陽明山聚餐餐廳 陽明山老店 松竹園合菜 松竹園2018 陽明山小饅頭 陽明山花季 陽明山炒野菜 陽明山野菜餐廳
說到陽明山上的美食大家第一個想到的一定是土雞山菜餐廳
陽明山上的土雞城大都聚集於是平等一帶或是竹子湖一帶
雖說每家店都各有春秋,但這家松竹園卻是小許家族的愛店
可說是陪伴小許長大的一間老字號餐廳
位於永公路上的松竹園,可由捷運劍潭站轉搭303公車前來
不過公車發車是有固定時間的,自行開車或騎車前往最為方便
吃完飯後還能順道去陽明山其他景點走走
開車出門最怕找不到車位,耗費時間
來到松竹園就不用擔心這問題了,餐廳備有寬敞的停車場
相當貼心又方便
走過竹子和多種松柏盆栽造景的庭院來到櫃檯區
假日的松竹園總是充滿絡繹不決的人潮
過年過節更是一位難求,建議假日或年節前來可先行訂位
寬敞的用餐區域公分為一.二樓
一樓用餐區有提供卡拉ok歡唱服務
有需要可與店家事先洽詢
另外也有提供獨立包廂
自助飲料區,買單時會一起結算
可自行沖泡的免費紅茶
----- 松竹園 Menu 菜單 -----
黃金泡菜
店家招待的黃金泡菜
脆口的白菜充分吸收金黃醬汁
清爽的口味調味剛剛好,不會過酸過辣,相當開胃
手工小饅頭
陽明山名產之一的小饅頭
手工製作的饅頭有原味.芋頭.黑糖3種口味
剛出爐的小饅頭有鬆軟彈性外,還有著淡淡的甜味
黑糖口味是小許的最愛
另外拿著饅頭沾著三杯雞醬料一起吃,也別有風味喔~
白飯(鍋) $50元
白飯可以單點1碗10元或1鍋50元
1鍋的白飯量大於5碗,人多的話點1鍋較划算
四季肥腸 $320元
油炸過後的肥腸及四季豆拌入蒜酥.辣椒拌炒
經過高溫油炸洗禮的肥腸多餘的油脂已被逼出
形成了酥脆不油膩的口感,越咀嚼越香
香辣鹹香的滋味扒附在四季豆及肥腸外頭
涮嘴的滋味,一大盤沒一下就被掃光了
小魚山蘇 $250元
每日清晨從花蓮現摘直送的山蘇,果真清甜鮮脆
再以豆豉.小魚乾拌炒,更多了分鹹香甘甜氣味
簡單的食材,卻有不平凡的美味
清蒸羊肉 $320元
片成薄片的羊肉如果說沒羶味是騙人的
但愛吃羊肉的人就是迷戀這個味道
曾經小許的友人還說過羊肉越羶他越愛呢~
對於害怕羶味的小許來說,這道清蒸羊肉羶味並不重,是能讓我接受的
而且以清蒸料理根本是以原味呈現,無法掩飾
帶有脂肪的羊肉軟中帶點彈性
加入薑絲及枸杞的蒸煮出的湯汁相當鮮甜,可別浪費了
三杯土雞(半隻) $420元
當天前來時招牌白斬雞已銷售一空
可見白斬雞的魅力有多大啊～
正感到扼腕時,服務人員推薦了這道三杯雞
來這用餐好多次還真沒點過呢,抱著嚐鮮的心就點了它來嚐嚐
一份三杯雞共放了半雞土雞
有吃過三杯雞的一定知道，雞肉在拌炒醬料前會經過油炸手續
一來減少料理時間一來能鎖住雞肉肉汁
不過有些店的三杯雞也因此又老又硬
好在松竹園的三杯雞一點也不乾柴
土雞肉的肉質緊實不軟爛,搭上鹹鹹甜甜的醬汁
碗裡的白飯不知不覺都扒光了
鹹蛋山苦瓜 $200元
吃過許多餐廳的鹹蛋苦瓜,松竹園的苦瓜是最嚐不出苦味的
而這道菜使用的還是苦味最重的山苦瓜呢~
讓人都佩服廚師的功力了
與鹹蛋拌炒後的苦瓜片還保有鮮脆的口感,外頭均勻附上金莎
鹹香的滋味讓人喜歡
鳳梨蝦球 $240元
滿滿的美乃滋擠在剛起鍋的蝦球上
雖然很萬惡,但每來必會點上一盤XD
個頭不小的蝦仁裹上金黃的外皮,外酥內彈
蝦仁本身有加鹽巴抓醃過,搭上甜甜的美乃滋及鳳梨
大小朋友都會喜歡的味道
九尾雞湯 $550元
透著油光但清澈的九尾雞湯,上桌時雞肉還是半生熟的狀態
在鍋中與乾狗尾草.枸杞.紅棗.高湯滾煮後就能食用了
剛熟透的土雞肉鮮甜有彈性
不像有些雞湯為了造就精華的湯頭會將肉煮到無味
來到這邊能同時喝到甘醇的雞湯,也能吃到土雞肉緊實鮮美的肉質
加入狗尾草的雞湯與人蔘雞湯有異曲同工之妙
越熬越香越甘甜,有著養顏美容健脾開胃的功效
冷冷的天來上一碗,身心立刻暖活了起來
台北近郊陽明山,一年四季都有美麗的大自然風景
是大台北人的後花園
下回有來陽明山遊玩不仿來嚐嚐30個年頭
吃得到需多私房料理,美味土雞料理的老字號餐廳
松竹園 土雞城
地址：台北市士林區永公路546號
電話：02-2861-6261
營業時間：週一~四11:30-20:30；最後點餐時間：20:00
週五~日11:30-21:00；最後點餐時間：20:30
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