福來舖 芝山美食推薦 天母麻辣鍋推薦 芝山火鍋 天母火鍋 芝山美食 天母美食 麻辣滷肉飯 麻麻手工麵 草原上的夕陽 德行東路美食 天母紅油炒手 客製化麻辣鍋

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想吃麻辣鍋,不用到處扣人陪吃,不需在遷就朋友的口味.食材及辣度

來到天母福來舖,就能獨享一人份的麻辣鍋物

湯底.主餐.附餐及配料,都能自己選擇,一人一鍋,每個人都能吃得盡興

 

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位於天母德行東路上的福來舖,才剛開幕3個月

距離捷運芝山站僅需步行10分鐘路程

餐廳周遭設有路邊停車位,不管開車.騎車前來都相當方便

 

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新穎的店舖,走的是復古風及輕工業風格,潔淨舒適

福來舖的logo還是可愛的舞獅造型

 

 

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點選套餐就能無限暢飲飲料

順帶一題福來舖提供的是玻璃杯,不是一般的紙杯及塑膠杯

小細節的重視,質感大大提升

 

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醬料區有多達10幾種的調味料,可自行調配

 

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----- 福來鋪 菜單 -----

福來舖的用餐方式為每人填寫一張一張菜單,低消$150元

依造步驟依序選擇鍋物的湯底.主餐.附餐及三種配料

 

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一份套餐吃不夠也能加價單點配料

而食量小的話,也能選擇單點項目中的品項,製作成麻辣燙

 

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福來雞腿鍋 $239元

雖說福來鋪主打的是一個人也能吃的麻辣鍋

但對於不吃辣的顧客,福來舖也貼心地推出不辣的雞湯湯底

而雞湯湯底配上雞腿肉更是絕配,是店家也大力推薦的組合

 

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鍋物的基本鍋底已經有鴨血.豆腐.高麗菜.豆芽菜.青江菜.豬血糕.金針菇.甜不辣了

再加上自行選的甜不辣.香菇貢丸.三角野菜豆腐三種配料

滿滿一鍋份量還真不少,以男生的食量絕對也能吃得飽

 

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經過長時間熬煮的雞湯,有著自然的清甜風味

去骨的雞腿肉足足放了5塊之多,新鮮的肉質軟嫩多汁不乾柴

 

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鍋中的火鍋料品質與風味也不賴

沒有廉價火鍋料的粗糙感,其中小許最愛帶有咬勁的基隆甜不辣

 

 

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麻辣滷肉飯 +$20元

鍋物套餐的基本附餐是白飯.冬粉.王子麵,我們加價換成了麻辣滷肉飯

肥瘦個半滷到焦糖色澤的肉燥,淋在粒粒分明的白飯上,光看那賣像口水都要流出來了~

迅速將米飯與肉燥拌勻,往嘴裡扒一口

花椒的椒麻感立刻襲來讓人驚艷,隨著鹹香的滷汁入口,不辣但相當下飯

 

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麻辣沙朗牛 $259元

福來舖的麻辣湯底選用了30幾種的中藥材煉炒,再加入大骨燉煮的湯頭調製

湯頭有著花椒的香氣及麻度,味道足但不會死鹹或過辣

小辣的程度,連不太敢吃辣的友人也都能接受

 

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鍋底中的鴨血及豆腐本身即帶有鹹味

不管是放在雞湯或麻辣湯都滿有味道的,質地也都相當軟滑

 

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麻辣鍋的好朋友油條.滷大腸.魚包蛋,在配料選單中也能選到,真是太棒了

不含油耗味的油條吸收了香麻的湯頭,一半軟一半酥的口感最吸引人了

事前處理乾淨的大腸,已滷製入味,帶有嚼勁的口感,越嚼越香

 

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帶有厚度的沙朗牛肉片,口感富有彈性

吸收了湯頭的椒麻,一口一片飽口又滿足

 

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麻麻手工拉麵 +$30元

 

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手工製作的麵條,有著彈性及麵粉的鈍感

淋上福來舖手炒慢煸的花椒油及麻醬

一入口香麻帶勁,充滿芝麻香氣,富有口感相當多層次

 

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草原上的夕陽 +$39元

取名相當有意境的紅油手炒

整份足足放了10顆現包的珍珠餛飩,才$39元的加購價CP值真的超高

一旁的青蔥及豆芽菜給的也完全不手軟,吃完這盤其實就半飽了

 

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小巧的餛飩外皮不會過於軟爛,包覆溫體豬內餡鮮甜夠味

搭上有四川極品之稱的郫縣豆瓣,鹹香風味超級涮嘴

這草原上的夕陽完全擁有讓人回訪的動力

 

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手作臭豆腐 $39元

 

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看起來與一般市售臭豆腐沒什麼不同

想不到一夾發現這手作臭豆腐的質地來的柔軟許多

充滿氣孔的豆腐泡在麻辣湯中,相當容易吸附滿滿的湯汁

 

一個人也能獨享的麻辣鍋,讓人吃的飽足又滿足

不僅單單鍋物本身,在於附餐的呈現也都能感受到店家的用心

不管是麻辣滷肉飯.麻麻手工拉麵或草原上的夕陽,都讓人留下了好印象

福來舖也被小許收進個人麻辣鍋的名單之中了

 

福來舖

地址:台北市士林區德行東路94號

電話:02-2833-9911

營業時間:週一至週日  11:30~14:30;17:30~22:00 

福來舖官方Facebook

 

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