愛許莉 Ashley 的吃喝玩樂拼圖

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來到會安想吃高樓麵.白玫瑰這些會安的傳統美食

強烈建議可以來會安市場覓食

因為這邊的價格會比會安古鎮上的任何一家餐廳都要低外

也可以順道逛逛越南的傳統市場體驗當地人文,買買水果挖挖寶

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會安市場前半段是美食區,後半段大多是販賣咖啡.香.雜貨及紀念品的攤販

穿過室內的會安市場,來到戶外是販售蔬菜.水果.海鮮的當地傳統市場

比較吸引我們的就是水果攤,因為可以便宜的買到這些台灣還吃不到的山竹及紅毛丹

美食區的攤販,販賣的品項大多大同小異

我們就隨機選了一家坐下

玻璃櫃裡放買了玲瑯滿目的食材,待客人點餐後才會烹煮

BÁNH VẠC 白玫瑰  VND$40,000 (約TWD$54元)

在會安每家餐廳都能看的到它到蹤跡,這邊獨有的特色料理

取名相當夢幻的白玫瑰,其實滿像是我們的餛飩,都同樣利用粉皮包覆住肉餡

不過白玫瑰的外皮口感較Q,類似水晶餃

搭配摻著油蔥及蝦米的魚露醬汁,鹹鮮的味道,個人滿喜歡的

Mì Quảng 廣南麵 VND$30,000 (約TWD$40元)

原本要點選會安的另一個特色美食Cao lầu高樓麵

但一時腦筋不正常點了這碗Mì Quảng 廣南麵,卻出乎意料的美味

類似粄條的麵條淋上大量以薑黃調製的醬料,還加入了大量的蔬菜及花生碎,香氣整個大提升

滑溜的麵條,搭上鹹香的醬汁會讓人涮嘴的一口接一口

 Cơm Gà Xé 雞飯 VND$40,000 (約TWD$54元)

一大盤大份量的雞飯只賣$50元出頭的佛心價格,果真來市場覓食是對的

加入薑黃上色的米飯軟硬度剛好,上方搭配的是青木瓜絲以及從大雞腿取下的雞絲及薄荷葉

雞絲軟嫩不乾柴搭配鮮脆的青木瓜絲及清新薄荷葉,很是清爽,挺適合炎熱的越南

會安市場

地址：Trần Quý Cáp, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam, 越南

營業時間：週一～週日 06:00~18:00

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