愛許莉 Ashley 的吃喝玩樂拼圖

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自從上回吃過一次銷魂麵舖後,美食魂就像被吸走般對它念念不忘

最近得知大師兄銷魂麵鋪除了銷魂拌麵外又推出新了銷魂辣油外帶禮盒

現在還有銷魂辣油禮盒原價$800元,限時特價$599元+贈銷魂拌麵1粗1細的活動

立刻勾起嗜辣如命的我的興趣,直接將它打包回家

低調的黑色紙袋,上方還印有燙金的辣椒圖案,簡單又可愛的設計

有別於一般市售辣椒醬,大都都是使用玻璃罐罐裝包裝

大師兄的銷魂辣油則是製作成一包一包的精美小巧包裝,再以紙盒盛裝

這辣油界的愛馬仕稱號真是當之無愧,過年過節當作禮盒送禮也好看有面子

禮盒裡一共有20包銷魂辣油,每包有5公克重

小包裝的好處就是不用每次挖辣椒醬都要怕沒將湯匙擦乾,一大罐辣椒醬碰到水就變質壞掉

對於喜愛吃辣的我來說,小包裝的設計能隨身攜帶.不用放冰箱真的超貼心又方便

不管是野餐.露營.或是在辦公室櫃子裡放幾包,完全不占空間,想吃辣就能隨時打開搭配

別以為銷魂辣油小小包的就輕看它,這可是加入牛油.八角.桂皮.甘草.荳蔻.當歸.桂通.山奈.丁香.豆瓣醬.洋蔥.

紅蘿蔔.老薑.蒜頭.朝天椒.胡椒粉.花椒粉.小茴香粉.孜然粉.小辣椒這些多達20種的中藥及辛香料

每5分鐘細細翻炒,慢火熬煮數10小時才造就的精華,完全以天然食材製作,不添加一滴人工辣油及防腐劑

一打開大師兄的銷魂辣油包,濃郁的花椒香氣首先襲來

不同於一般辣油總有一層厚厚的油脂浮在上頭,銷魂辣油剔除了上方的油脂只留下下方的精華部份

先單純的品嚐一口辣油,一入口能感受的猶如麻辣鍋底的牛油香氣在口中散開

隨之而來的辣在舌尖慢慢暈開,相當帶勁

尾韻則是孜然茴香,小小一口就能感受到那麼多層次的香氣真的不簡單

富有香氣又帶辣勁的銷魂辣油,不僅是銷魂拌麵的靈魂

拿來搭配水餃.滷味.蔥油餅.水煎包或火鍋....都相當合適對味

購買銷魂辣油禮盒額外贈送的銷魂拌麵有1粗1細

藍色包裝的是粗麵.白色包裝的是細麵,兩者都附有醬油包.醋包及辣油包

將麵條放入滾水煮4~5分鐘撈起,再拌入醬油包.醋包.辣油包就大功告成啦~

也能依自己的喜好加入肉片.蛋或是青菜

銷魂拌麵裡附的辣油包大約有3克左右,比禮盒的辣油包少了一點

由於辣油包是帶辣度的,所以建議小辣口味可添加1/3包就好.中辣就1/2包,大家可隨喜好斟酌添加

像我愛吃辣的加了一包還覺得意猶未盡呢～ 

選用手工製作的麵條,粗捲麵體相當有口感,即使起鍋後還拍照費了些時間也不見軟爛

Q彈的麵條與銷魂辣油及大師兄特調的醬油及醋拌勻後

鹹香的滋味及微微的辣度,會涮嘴的讓人一口接一口

有了銷魂拌麵及銷魂辣油,能省去排隊時間,在家就能輕鬆神還原大師兄銷魂麵舖的經典美味,真的是懶人的一大福音

對於愛吃辣的我來說,真材實料無添加防腐劑及人工香料的產品,讓人吃的健康也安心

吃過一次絕對會愛上的銷魂麵,等你來品嚐喔~

💖銷魂拌麵.銷魂辣油哪裡買?

👉銷魂麵鋪官方網站

👉Klook：銷魂麵鋪外帶禮盒

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