學生時期最愛來的西門町，現在偶爾會來逛逛回味一下青春回憶
每每來到這總是不知該吃些什麼，餐廳吃來吃去都那幾家很膩
加上天氣冷的緣故，就會想念那種簡單又溫暖的古早味麵店
這間位於紅樓後方的西門麵店
距離捷運西門站約5分鐘路程
料理區與坐位區是分開的
需自行尋找座位再畫單點餐,人多時需與其他客人併桌
用餐空間貼了舊年代電影海報,營造復古氛圍
復古櫃子放了些小菜，現點現切
店內也有小菜櫃，一盤$25元
豆皮卷
每桌都有點上一盤的人氣小菜
腐皮中包入榨菜.木耳增添爽脆口感
軟滑的腐皮帶有煙燻的氣味
加點辣椒風味更加
豬腳大腸
肥瘦各半的豬腳肉，充份吸收焦糖醬色但味道並不鹹重
厚實的豬皮保有Q彈的口感，瘦肉也不乾柴
Q彈帶勁的大腸，中間還帶有油脂
越咀嚼油脂的香氣釋放出，相當有口感
雙脆涼麵 $45
會有這特別的涼麵發想
是老闆覺得涼麵比比皆是，大致都大同小異沒什麼特色
因此特別研發這道雙脆涼麵
那就是涼麵尬上辣蘿蔔
這種組合還是第一次吃到呢～
切丁的蘿蔔塊與小魚乾.XO醬拌炒
後將魚乾挑出，只留下純脆的羅蔔
蘿蔔乾吸收醬料後辣勁十足很過癮，有著涮嘴的爽脆口感
涼麵的底部還有醬油
比起乾巴巴的麻醬涼麵，小許較喜歡多點醬油的濕潤感
加入辣蘿蔔與涼麵充分拌勻後，辣油綜合了麻醬濃郁的味道
多了分香氣及辣度，也增添了脆口度
餛飩湯 $35
以豬大骨熬製的高湯，帶點清甜，味道足
店家手工包製的餛飩屬小巧形，一口一顆將將好
滑溜的餛飩皮還保有完整不破碎，溫體豬腿肉剁的很細
鹹度調的剛好，還吃得出豬肉的甜味
招牌麵(湯) $120
滿滿一大碗麵餛飩.貢丸.燕丸.蛋包.青菜樣樣有
真是料多澎湃，以男生的食量一碗也能吃的很飽
同樣使用豬大骨熬製的高湯，清甜味足
滑溜小巧的餛飩給的也不少
新竹貢丸彈牙有嚼勁，魚丸軟滑味鮮美
一劃開厚實的半熟蛋金色的蛋溢流洩而出
拌入麵中香氣更加提升,吃完一碗飽足又營養
不過麵條用的是細麵,建議上桌後盡快食用,以免變軟影響口感
檸檬愛玉 $25
消費滿兩百元或外帶涼麵兩盒都會贈送一杯檸檬愛玉
不要以為是送的味道就打折扣喔
酸甜的檸檬汁搭上滑溜的愛玉,味道剛好不會過稀或甜
吃飽來上一杯,很有去油解膩的功效
只從早上開到下午的平價美味古早味麵店
要吃早點來,晚來就吃不到了
下次來到西門町又多了一個選擇囉~
西門麵店
地址 : 台北市萬華區內江街35號
電話： 02-2375-3712
營業時間：週一~週六 05:00~15:00
週日公休
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