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如果說滷肉飯是台灣人心中不可或缺的國民小吃

那河粉在越南人心中的地位亦是如此

都來到越南了想當然爾一定要品嚐下道地的河粉啊~

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這家Pho 29 是網路上滿多人推薦的河粉店

就位於峴港粉紅教堂及韓市場附近,逛完街走路過來就能吃午餐,相當方便

----- Pho 29 Menu -----

Pho在越南話中就是河粉的意思

也因為Pho 29有許多觀光客上門,菜單除了越南與外還有英文對照

如果連英文也看不懂,不用擔心看圖片點選就行了

牛肉河粉  VND$50,000 (約TWD$67元)

河粉好吃的關鍵,我認為就在湯頭

看似清爽的湯頭喝起來甘甜又夠味,基本上這碗河粉就不會難吃到哪裡去了

再搭上軟嫩不乾柴的肉片.肉味濃郁的牛肉丸及滑溜有彈性的麵條

即使天氣炎熱還是有許多人願意大汗淋漓享用,就知道這傳統在地美味有多大的吸引力了

在越南點上一碗河粉,就會額外付上一碟豆芽及檸檬,隨你添加

不像台灣的都只在碗裡加一點,意思意思一下而已

一大把脆口的豆芽菜配麵條入口,口感果真提昇不少

不過邊吃倒有個念頭浮現,不知道這些吃不完的豆芽菜會不會繼續給下一位顧客?!

因為吃麵的中途,隔壁桌的越南姐姐直接伸手拿了我們碟中的檸檬XD

炸春捲 VND$60,000 (約TWD$80元)

炸至金黃的春捲,外皮相當酥脆

包有肉末.木耳.紅蘿蔔的內餡,本身就有調味

以原味品嚐就滿鹹香涮髓的,雖是炸物但一點也不油膩

牛肉炒河粉 VND$80,000 (約TWD$107元)

經過大火快炒的炒河粉除了帶有鍋氣外

因為加入了大量的洋蔥及青菜,有著天然食材的甜味及蕃茄的酸香

炎熱的天氣不想吃熱的或是沒有食慾,就能點這道清爽的牛肉炒河粉

位在峴港粉紅教堂及韓市場旁的Pho 29除了地點方便外,餐點味道也都還不錯

是間除了觀光客在地人也會上門的河粉店

如果有到韓市場附近,也能將它納入美食踩點名單中

Pho 29 

地址：39 Trần Quốc Toản, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng 550000越南

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