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現代人對於養生觀念越來越看重,在飲食方面也就更加講究了

但對於忙碌的上班族來說外食要吃的健康又養生實在有些困難,這時就會想起養生料理界的佼佼者雙月食品社

以台灣在地食材做出許多養生飲食的雙月食品社,更在2018年及2019年連續兩年獲得台北米其林必比登推薦餐廳的殊榮

而現在不用到店裡,在家裡動動手指也能享用這養生又美味的雞湯囉~

由於我本身是個極愛喝湯的人,幾乎每頓飯都需要搭配湯品,就算是夏天亦是如此

不過像雞湯這種需要些手藝才能煮出的湯品,沒有些料理資質的應該是煮不出來,再加上上班夠忙了下班實在也沒精力及時間去準備食材熬煮

所以當得知雙月最近新推出了養生漢方燉雞湯,就立刻上網下訂囤貨

收到冷凍宅配至家中的湯包,等不及要來開箱瞧瞧廬山真面目了

這次雙月推出的養生漢方燉雞湯一共有4種口味能選,我每種都選了一項

4種口味的湯品個別利用不同顏色的紙盒包裝封膜,看起來相當有質感

盒子上頭也都清楚得載明口味及適合的族群,大家可依照自己的需求來食補

這款以粉色包裝的金玉婀嬌,一看就知道很適合女生朋友食用

一打開禮盒裡裡面是真空包裝的原汁湯包,每包是1人獨享的份量重有520克

單包裝的好處就是不用一大鍋要分好幾餐吃,反覆加熱味道也變質不新鮮

對於喜愛喝湯的我來說,小包裝的設計能放在冰箱不太佔空間,.隨時加熱就能享用,真的相當方便,當消夜或是帶到辨公室微波也都很適合

接著來看看背面,真材.實料.真心這3個雙月堅持的初衷以可愛的圖示表現

接著依造飲用3部奏,簡簡單單就能享用與店面一樣的味道,即使是料理白癡跟著圖式操作也能端出一碗美味的雞湯

這款粉光蔘燉土雞肉湯是只會在全台灣百貨店王-台中新光三越中港店獨家販售的產品

如果想要一嚐這風味,現在也可以透過網路下單訂購喔~

仔細一看成分會發現雙月食品社的養生漢方雞湯都利用許多中藥材搭配

而這些中藥的挑選也是不馬虎的,除了都是上等的藥材外,還費工的打碎研磨裝進日本不織布袋包裝

製成藥材前所使用的漢方植物也都會經過農藥殘留及菌數試驗,有品質的把關讓消費者吃得更安心

天麻殿試燉土雞肉湯 $328元

成分：紅棗.紅耆.天麻.甘草.黨蔘.當歸.茯苓.川芎.紅景天.黃精

我直接將湯包倒入鍋中加熱,待食材滾透就能起鍋了

每一包湯包中都有一包燉包及一隻土雞腿,因為是天然漢方植物製作完全不添加人工香料,所以湯本身會有少許沉澱物

隨湯附上的燉包連同雞肉與原湯燉煮後,湯頭會更佳的濃郁,陣陣的中藥香氣隨著裊裊炊煙襲來

深褐色的湯頭看起來味道很重,但嚐一口才發現其實不然

帶著何首烏香氣,不會重到讓人害怕,喝來相當爽口回甘

由於雙月的養生漢方燉雞湯是不添加人工香料及鹽巴調味的,所以熬製湯頭的時間及成本就需大幅增加

把湯放涼了會看見滿滿的膠質形成湯凍,就能知道這湯是多麼的真材實料

高成本採用台灣在地小土雞,果真肉質不是肉雞或進口雞能比的

經過燉煮後雞肉也不見鬆散,肉質新鮮又有彈性

粉光蔘燉土雞肉湯

漸漸變冷的天氣最適合來上一碗熱熱的雞湯,暖活一下身心

這碗粉光蔘燉土雞肉湯很適合喜歡人參雞湯的朋友,淡淡的參香入喉後還會回甘

綜合雞肉的甜味,湯頭香醇甘甜,讓人一口接一口,經過燉煮的雞肉也不會乾材
 

除了原味的雞湯外也能另外加進麵線,蔬菜或蛤蠣,在家輕鬆就能完成的美味,真的好方便

有如媽媽為全家人精心準備的雞湯.從食材選料到製作一點都不馬虎

快來一嚐這美味又方便的雞湯吧～

雙月食品社

官網：https://www.moonmoonfood.com/

官方臉書：https://www.facebook.com/ShuangYueFood/