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盼了好幾個月終於盼到廚窗港點士林官邸店的開幕,現在不用跑到桃園,在台北士林也能吃到這味了
在萬物皆漲的時代能以600多元的價格吃到多達70種以上的港式料理,CP值相當不賴
廚窗港點士林官邸店位於士林官邸及泰北高中的中間,由捷運士林站步行約需10分鐘路程
如不想走路也能在士林站轉乘公車,開車前來一旁就有收費停車場,相當方便
廚窗港點士林官邸店的收費方式為平日週一～週五：午餐11:30~14:30 $600元/位、晚餐17:30~21:00 $600元/位
假日週六日、國定假日：午餐11:00~14:30 $660元/位、晚餐17:00~21:00 $660元/位
孩童優惠：80公分以下免費、81公分～100公分清潔費$100元、101公分～140公分半價
以上價位均須另加10%服務費,用餐時間120分鐘
分區的用餐空間以工業風元素打造,桌距間不會靠的太近顯得壅擠,氣氛舒適整潔
我12/10前來用餐時,在自助取餐區拍照到一半時遭到服務人員禁止,說明只能在將食物拿回自己的座位上拍攝
由於我來之前才看了幾位格友的分享文章,均有拍攝到自助取餐區,不知道是不是現在新訂的規則
既然店家這麼這麼說了,我也就只能配合,因此自助取餐區的照片不齊全改以文字敘述,請大家見諒
廚窗港點士林店分有沙拉水果區、熱飲區、冰淇淋區、生啤酒、甜點區、現煮區、燒臘區、現炒熱菜區、熱食區、蒸籠區及炸物區,品項相當豐富
熱食區有7種料理,有辣椒蟹、清炒木耳及山藥、乾炒河粉、清蒸比目魚、咖哩魚蛋、髮絲三鮮羹、正宗鴨煲湯
港式飲茶的靈魂就屬蒸籠點心了,廚窗港點的選擇也相當多樣,回來後發現還有好多沒吃到,只好下回再來了
除了有魚子醬燒賣、日本元貝燒賣、櫻花蝦蘿蔔糕、菇菇燒賣、白玉壽司蝦、紫玉珍珠丸、扇貝鮑魚燒賣外
蠔皇炆鳳爪、梅汁蒸排骨、蜜汁叉燒包、馬拉糕、荷葉糯米雞也是應有盡有
再往前走還有黃金三絲炸春捲、鮮蝦腐皮捲、鮮蝦炸雲吞、糖霜銀絲卷、豆沙芝麻球、冰火菠蘿油、珍珠蛋塔這些炸物及塔類甜點
熱茶區提供5款茶包供沖泡,當天我泡了一壺蔗香清茶味道還不錯
燒臘區是由師傅切好放在架上自行拿取,當天有吃到烤鴨、油雞和叉燒的組合
烤鴨及油雞的表現都不錯,肉質不會過乾柴,其中肉質軟嫩的油雞我吃了好幾塊
叉燒的豬肉味偏重肉質也偏硬,我本身較不喜歡
熱食區有七道菜餚,我每一種都拿了一點,分別有辣椒蟹、清炒木耳及山藥及乾炒河粉
看來紅通通的辣椒蟹吃起來也沒在開玩笑,辣度十足相當過癮,蟹身吃得到蟹肉不會乾巴巴的,鮮度也還行
乾炒河粉均勻的扒咐住醬汁,Q彈的口感不會過於軟嫩
咖哩魚蛋口感Q彈帶勁,還配上蹦皮吸收了滿滿的咖哩湯汁,小朋友會喜歡的一道
以醬油清蒸的比目魚還保留住魚肉的鮮味,一大片無刺吃來方便,肉質也細緻
正宗鴨煲湯可以選擇單喝也能自行添加米粉,湯頭有鴨肉的油脂香氣喝來順口
現炒熱菜區是將桌上的號碼環夾在菜名牌上,服務人員會依序將之送上桌
當晚我們吃到的現炒菜有清炒芥藍、波蘿鎮江骨、糖醋排骨、黃瓜炒肉片四種
現炒的芥藍菜不會過苦新鮮嫩口,但我本身對芥藍菜興趣不大,私心希望會有空心菜或高麗菜
這道波蘿鎮江骨我強力推薦一定要吃,酥炸過後的黑毛豬肉排搭上酸甜醬汁一整個好開胃
厚實的肉排炸的剛好不會過硬過老,越嚼越香,配上鳳梨也好搭
雖說糖醋排骨上桌時溫度不夠熱,但裹上一層醬汁的排骨還吃的到酥脆的外皮
考考考的外皮配上酸甜的醬汁,大大降低了膩口感
可能前兩道肉品表現太好,黃瓜炒肉片就一般般
五花八門的蒸籠區中我拿了白玉壽司蝦、翠玉魚翅餃及扇貝鮑魚燒賣這三種有海鮮元素的港點
以單點的港式飲茶隨便一籠港點都接近百元,那我在這吃個六籠豈不就回本了
這款白玉壽司蝦有一整隻的蝦子模樣相當討喜,蝦控的我看到立刻拿,飽實的口感吃來過癮
翠玉魚翅餃晶瑩剔透的餃皮不會過厚,薄薄一層還富有彈性
扇貝鮑魚燒賣相當飽滿一口咬下肉感十足,上頭還有一顆小鮑魚裝飾,增添的Q彈的口感
幾款蒸籠港點的表現都不錯,不會有廉價感及冷凍產品的粗糙感
現做的鮮蝦腸粉相當搶手,只看見師傅馬不停蹄的製作,才能應付大量的客人
Q彈的腸粉皮包覆住碩大的蝦仁,搭配辣椒醬油或紅醋都很好吃
雪蛤海鮮灌湯餃也是人氣料理之一,與花雕烏骨雞、臘味煲仔飯都是現點現做的料理
看似札實的丸子一口咬下發現有整朵香菇、整隻蝦仁、魚漿及雪蛤,用料實在不因為是吃到飽就給料小氣
湯頭的部份加了干貝絲及銀芽,鹹香中多了分鮮味
花雕烏骨雞清甜的湯頭有淡淡的酒氣,裏頭有一塊烏骨雞肉及一條魚膠,熱熱喝相當暖味
來點蔬菜均衡一下,炒絲瓜味道一般般,不老但也不嫩
愛吃蝦子的朋友一定要吃鮮蝦腐皮捲、鮮蝦炸雲吞這兩樣
金黃的外皮炸得酥脆沒有油耗味,一口咬下都有大蝦仁的Q彈及鮮味
小巧的蜜汁叉燒酥一口一個剛剛好,可以嚐鮮不佔胃,但略普通
甜湯的部份除了有椰香紫米粥、楊枝甘露及古早味黑糖水外,還另外準備了西米露、珍珠、大紅豆、綠豆、紅豆、芋頭等配料
楊枝甘露不會過於甜膩,有芒果的香氣,可以再自行添加配料增添口感
最後一定要來幾球哈根達斯才過癮,這邊的冰淇淋足足有8種口味,而且有我最愛的夏威夷果仁及抹茶
前幾周與友人才在台北東區吃港式飲茶,2個人沒點幾樣就花掉一千大洋
相較之下廚窗的價位沒差多少,料理的選擇性瞬間變多了,有種錢錢被放大的感覺
整體料理的味道也不錯,CP質相當高非常值得一吃
廚窗港點 村民食堂士林官邸店
地址：台北市士林區福林路188號
電話：02-2880-6565
營業時間：平日午餐11:30~14:30、平日晚餐17:30~21:00；假日午餐11:00～15:30、假日晚餐17:00～21:00
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