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說到石碇老街的美食,第一個想到的就是這家王氏豆腐小吃店

幾年前曾經造訪過一次,時隔好幾年又來到此地就特別來回味一下吧~

一走進石碇老街就能看見王氏豆腐小吃店,是這邊最有人氣的店家

自產自銷的豆腐工廠就在店面旁邊,新鮮看的見

據說這邊的豆腐也有批發給深坑老街的商家販售

內用採自助式,自行找座位畫單再至櫃台買單

----- 石碇王氏豆腐小吃店菜單 ------

烤豆腐 $40元

假日限定的烤豆腐,這份量僅要40元價格滿實惠的

比起深坑的烤豆腐王氏的烤豆腐醬汁味道較清淡,純粹的醬汁沒有多餘的沙茶點綴

粗糙的老皮表面吸收醬汁,裏頭的豆腐軟嫩,另外還有附上醃蘿蔔能去油解膩

滷肉飯 $30元

以半肥半瘦五花肉滷製的肉燥以台式鹹味為主

均勻的伴入米飯中,鹹香的滋味還不錯吃

紅燒豆腐 $100元

這道紅燒豆腐是當天最喜歡的菜色了,以蔥、辣椒、紅蔥、醬油調製的醬汁煨豆腐,讓豆腐鹹中又有辛香料的香氣

質地軟嫩的豆腐入口即化,單吃口味較油膩,配飯剛剛好

豆腐捲 $100元

看菜單介紹豆腐捲內含有豆腐、蝦仁、絞肉等配料,但實際嚐來幾乎不太有蝦仁及絞肉的風味

絕大部份的都是豆腐渣的味道.也不知是本身風味還是壞掉內餡有點酸味,需要沾醬蓋過

炒青菜 $80元

點盤青菜來均衡一下,新鮮蔬菜保留脆口口感好吃

石碇老街的地方小吃王氏豆腐,這回我們最喜歡的就屬紅燒豆腐了

如果是初訪石碇老街的遊客可以來嚐鮮,對於吃過的我們下回會吃吃看其他家店

石碇王氏豆腐小吃店

地址：新北市石碇區石碇東街85號

電話： 02-2663-1976

營業時間：週三～週五 10:00~17:00；週六～週日 07:30~18:00；週一～週二 公休