醇串食代 醇串食代菜單 中和美食推薦 景安站美食 中和居酒屋 中和居酒屋推間 景安站居酒屋 中和美食餐廳推薦 永和美食推薦 中永和美食推薦 景安站美食餐廳 景安捷運站美食 景平路美食 景平路大潤發附近美食 景平站美食 南勢角隱藏美食 南勢角捷運站美食 興南夜市美食
每週結束忙碌的上班生活後,最開心的事之一就是與能朋友聚餐小酌放鬆一下
這次要帶大家來這間中和新開幕的醇串食代,以街頭復古風打造的用餐環境
一踏進彷彿走進時光隧道,格鬥天王街機、跳格子、彈珠台、復古戲院、鬥片、柑仔店...處處充滿童趣
搭配上平價美味的串燒及創意感十足的調酒,好吃又好玩無非是喝酒聚會的首選之地
醇串食代位於中和景平路上由捷運景安站步行3分鐘即可到達,地利位置交通便利
一走進眼光立刻被復古的霓虹燈招牌給吸引,門口的跳格子及格鬥天王街機更瞬間喚起我童年的回憶
打開店門經過懷舊的電影院街道彷彿走進時光隧道來到了另一個世界
耳邊傳來台語歌曲及復古街區的用餐空間,超接地氣、台味十足讓人喜歡
小巧的用餐區域約能容納20位客人,建議人多時可先行定位
仔細地認真逛逛會發現醇串食代的擺飾富含許多小巧思,像是老眷村感的門窗、旗幟
亦或骨董電視、骨董加油槍、彈珠台應有盡有,等待出餐的時間一點也不無聊
這鬥片超回憶殺的,立刻與朋友來上一場決鬥
座位邊如柑仔店內罐子的糖果都是可自行拿取的,如果帶小朋友來一定會愛死這邊
----- 醇串食代 MENU -----
醇串食代的MENU是掃QR Code點餐的,如果不會也可以尋求店員幫忙喔~
以往在居酒屋喝到的酒類不外乎是啤酒、梅酒、沙瓦類的幾乎不見像樣的調酒,不過來到醇串食代可以喝到許多有特色的自創調酒
元氣彈 $280元
這杯調酒上桌時還充滿著氣泡感,清透的藍色是以藍藻梅酒搭配彈珠汽水及檸檬調和
酒感不重的元氣彈酸酸甜甜的喝得到梅子的清香很適合女性朋友,用餐前喝一點胃口瞬間都開了
寄生果 $310元
醇串食代的另一個亮點就是這些以卡通動漫命名的調酒
像是這杯以鬼童神子為發想的寄生果就巧妙將形狀相似的開心果融入酒中
輕啜一口入喉首先感受到伏特加強烈的酒感尾韻則是開心果的味道及其油脂香,層次相當豐富
搭配上真實的開心果有喝又有吃,創意感十足
炒泡麵 $130元
炒泡麵一上桌就傳來陣陣香氣,柴魚片也隨著熱氣舞動了起來
搭配肉片、高麗菜拌炒的泡麵熟度拿捏的剛剛好,保有彈牙的口感也完全吸附住日式風味的醬汁,搭點些微的辣度整個超涮嘴
起司地瓜 $60元
原先以為地瓜與起司的搭配是可預料的味道,沒想到一口咬下竟然藏著著驚喜
原來是主廚發揮小巧思,在地瓜片先炙燒一層焦糖,再將起司覆蓋上融化
一入口起司的鹹香、焦糖的香脆及鬆軟香甜的地瓜相互融合,豐富的味道及層次超好吃的,一定要點！！！
鹽蔥牛舌 $180元
薄片的牛舌熟度拿捏的剛好不會過乾過硬保有肉汁及彈牙度
這邊的鹽蔥醬以青蔥及洋蔥搭配除了香氣外多了分洋蔥的甜味,鹹度適中不會喧賓奪主
綜合烤串(5串) $260元
有選擇性障礙又想要多方品嚐那點這盤綜合烤串準沒錯
裏頭包含明太子雞肉串、醬烤雞膝蓋、鹽烤二節翅、鹽蔥梅花豬、蕃茄培根捲五種
鹽蔥梅花豬
帶有油脂的梅花豬經過火烤後香氣十足,新鮮的肉質富有彈性,搭上鹽蔥醬風味更加提升
蕃茄培根捲
培根包覆小蕃茄一咬下有爆漿的感覺,酸甜的滋味也綜合了培根鹹味及油感
鹽烤二節翅
二節翅經過火烤將外皮收到很乾形成酥脆的口感,裏頭的肉質則保有細緻,簡單的鹽巴調味就相當好吃
醬烤雞膝蓋
在外頭比較少吃到的雞膝蓋沒想到來醇串食代吃得到,比起其他部位雞膝的肉質較爲彈牙,帶有一小塊軟骨吃起來很香
明太子帶皮雞腿肉 $70元
厚厚一層明太子醬擠在雞腿肉上,看起來萬惡但十足的誘人阿~
帶皮的雞腿肉先經過火烤手續,讓雞皮變得酥香,才擠上明太子醬
拿起來發現重量挺沉的,一口咬下厚實的雞腿肉軟嫩又飽水,扎實的口感吃來真過癮
明太子醬經過火炙洗禮,表層帶點焦香氣息,濃郁鮮鹹的滋味很適合下酒
醬烤中卷 $150元
中卷上桌時已經貼心地切成適口大小方便食用,醬烤方式處理不會壓過食材的原味,反而襯托出中卷的鮮甜,口感Q彈帶勁
酒蒸蛤蜊 $120
天氣涼涼的又喝了點小酒,很需要來上一碗熱湯暖暖胃
新鮮的蛤蜊雖然個頭不大但每一顆都挺飽滿的,搭上一點薑絲及清酒,鮮鹹滋味表露無遺
充滿童趣的用餐空間加上美食、美酒都是醇串食代讓人喜歡的原因
走進這邊猶如回到小時候,短暫忘卻生活中的煩忙
下次要約更多一點朋友來吃飯、喝酒、聊天、打電動
醇串食代
地址：新北市中和區景平路311號
電話：02-8668-5505
營業時間：週一~週四 18:00~01:00；週五~週六 18:00~02:00；週日公休
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