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這次連假來到了雲林旅遊,特別安排了西螺及虎尾這兩個我從未造訪過的城鎮

出門遊玩除了一些熱門景點外,最令人期待的就是可以嚐遍各縣市的美味小吃

這回來到虎尾,怎能錯過這間陪伴在地居民成長半世紀的肉阿世香菇羹呢~

阿世香菇羹位於華南路的巷內,從我們下榻的虎尾春秋文創設計旅店步行5分鐘就能到達

附近也有雲林故事館、雲林布袋戲館、虎尾厝沙龍...等景點,可以一同安排於行程中

----- 阿世香菇肉羹菜單 ------

肉羹麵 ＄40元

看似勾芡很重的湯頭,其實喝來挺爽口的,有著柴魚及香菇的香氣

這邊的肉羹不像台北的肉感較重、有嚼勁,純粹以新鮮豬肉條裹薄粉製成

滑溜又軟嫩的肉羹細細咀嚼還能吃的到豬肉的鮮甜,便宜又好吃

豬腳(小) $35元

一小盤的豬腳雖只有3小塊,但只要$35元的銅板價也是相當佛心

滷至焦糖色澤的豬腳味道不會過鹹,口感Q彈富有膠質感

三色蛋(小) $30元

頭次吃到三色蛋與美乃滋的搭配,意外的相當合拍無違和

以鹹蛋、皮蛋、雞蛋製成的三色蛋,口感有彈性也吃得到鴨蛋的鹹香

苦瓜(小) $30元

佃煮後的苦瓜相當鹹香入味,原始苦味也變得不明顯,軟而不爛

單吃口味較鹹,搭配肉羹麵一起吃較為剛好

涼拌小黃瓜(小) $30元

切薄片的小黃瓜涼拌的脆口又清爽,特別的是還增加了海蜇皮末這味相當特別

飄香半世紀的傳統美味,是陪伴許多虎尾人長大的回憶

實在又佛心的價位有著中南部人的熱情,下回來到虎尾記得來呷跨賣喔~

阿世香菇肉羹

地址：雲林縣虎尾鎮華南路31巷1號

電話： 05-633-1233

營業時間：週一~週日 07:00~18:00