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年末的日子與朋友聚餐喝酒的機會也變多,這次來到這間在士林相當有人氣的居酒屋,即使平日也常常座無虛席
大村武位於基河路上,斜對面就是特力屋,由士林捷運站2號出口步行約需7分鐘路程
如開車前來一旁也有收費停車場,雖說不是位於士林鬧區但交通位置也算方便
木製的店面共有一二樓用餐空間，運用了很多日式小物、酒瓶佈置,滿有氛圍的
一樓以吧台及小桌為主,二樓則是半開放的包廂,如果人多建議可以先預約
----- 大村武串燒居酒屋士林店 Menu -----
大村武的低消為$300元/人,如自行帶酒需酌收開瓶費$500元/瓶
烏梅汁 $60元/杯、日光冷泡烏龍茶 $100元/瓶
因為當天騎車不能喝酒,點了兩種飲料搭配,酸甜夠味的烏梅汁及茶味濃厚的烏龍茶都滿有解膩的功效
胡麻龍鬚菜 $100元份
鮮脆的龍鬚菜川燙後淋上胡麻醬搭配,濃郁的芝麻香氣很開胃
玉子燒 $180元/份
一大份的玉子燒原本還想說兩個人應該吃不完,但味道實在太好一下子就被我們掃盤解決了
煎的厚實的玉子燒口感鬆軟溼潤,甜甜的風味我很喜歡,果然是人氣必點
鹽烤菲力牛肉串 $230/2串
牛肉串在居酒屋算是滿容易踩雷的一道料理,功夫不到就會變的又硬又乾不好吃
不得不說大村武的烤工掌握的很不賴,厚切的菲力烤的肉質軟嫩不乾柴,簡單的以鹽巴胡椒調味,吃得到牛肉的鮮甜原味
鹽烤雞胗 $100元/2串、鹽烤雞心 $100元/2串
處理得宜的雞胗及雞心沒有內臟讓人害怕的腥味,雞胗口感硬脆但不至於咬不爛,而雞心則是脆口中帶有彈性,以鹽烤方式呈現更能凸顯食材的原味
月見雞柳條 $150元/份
月見顧名思義就是有一顆蛋黃陪襯,黃澄澄的樣子看起來就加分不少
雞柳條的料理手法猶如親子丼,軟嫩的肉條吸收了甜甜的滋味,搭上蛋黃液更增添滑溜及濃郁的風味
牛肉大和煮 $180元/份
選用帶筋的牛肉與馬鈴薯、紅蘿蔔及蒟蒻麵一同燉煮入味
充滿牛油香氣的牛肉軟中帶有嚼勁,鹹香的滋味真想來一碗白飯搭配
迷迭香雞腿排 $180元/份
一大隻無骨雞腿排烤的油亮油亮的,一副欠吃的模樣
厚實水嫩的腿排有著Q彈的外皮,一口咬下相當飽嘴過癮,淡淡的迷迭香風味綜合了腿排的油膩感
松阪豬少水蓮 $180元/份
大口吃肉大口喝酒的同時別忘了來點青菜軍均衡一下,現炒的水蓮搭配上松阪豬,脆口又好吃
蝴蝶大蝦 $260元/份
我這個蝦控對於烤蝦本來就沒啥招架能力,而這上頭還擠上滿滿的明太子醬誰受得了啊~
比手掌大的烤蝦已貼心的頗半,輕輕 一拉竹籤整片蝦肉就能取下,完全不沾手吃來方便,彈牙的蝦肉搭上鹹香的明太子好好吃
鹽烤柳葉魚 $150元/2串
經過火烤加持的柳葉魚表皮酥脆,一口咬下滿滿的魚卵越嚼越香,不腥不苦
香煎干貝鮭魚卵 $280元/份
每一顆都比50元硬幣大的干貝,排排站模樣真吸引人
經過香煎的干貝口感與腰子貝一樣帶有彈性,配上鮮鹹的鮭魚卵,鮮上加鮮相當下酒
玫瑰鹽櫛瓜 $100/2串
經果火烤的的櫛瓜脆口中還保有水分相當多汁,沾點玫瑰鹽食用,更能嚐出原本的甜味
明太子山藥 $130元/份
厚切山藥上方擠上一層明太子醬經過火烤帶有焦香氣息,鮮鹹的滋味讓鮮脆的山藥添增了不少風味
日式炸麻糬 $100元/份
即使吃到很飽了但看到菜單中有日式炸麻糬還是經不起誘惑點了一份
麻糬外層炸得金黃酥脆裏頭則是軟Q,配上煉乳及花生粉,即使萬惡還是吃得精光XD
有別於一般居酒屋多以串燒為主,大村武除了串燒以外還吃得到許多特色料理
菜色美味酒類選擇多樣我想就是大村武吸引人的原因,下回來到士林不要錯過囉～
大村武串燒居酒屋 士林店
地址：台北市士林區基河路255號
電話： 02-2883-0777
營業時間：週一~週日 18:00~01:00
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