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信義區全新開幕的複合式酒吧,超Chill的百坪用餐空間,坐擁101第一排及信義區街景絕佳視野
餐點則是結合法式特色與台式料理發想處處充滿創意及驚喜
搭配上各類的新奇調酒、DJ音樂放送絕對是台北最有氣氛、最欠打卡的景觀酒吧
不論是慶生、約會、聚餐、甚至是即將到來的萬聖節、聖誕節、跨年都適合來這邊High!
ONE RULE坐落於ATT 4 FUN 10樓中,由捷運台北101/世貿或捷運市政府站步行皆可抵達,相當便利
一踏進ONE RULE首先來到的是它們的室內立飲區Draft Bar
立飲區從下午一路營業到深夜,供應輕食及雞尾酒,很適合逛街逛累了來這邊小酌休憩一下
立飲區設計了一面的數位互動裝置牆,客人可以透過手機手繪圖案或文字留言再同步投放至整片牆面,趣味性十足
如果有要求婚或告白的朋友,用這招一定會成功XD
穿過立飲區隨著大門開啟彷彿進入了另一個世界,ONE RULE的Lounge沙發區燈光較為昏暗
開闊無屏障的空間運用不同色調的LED線條燈變換交錯,時尚感十足
整片的落地窗直接正對101及信義區街景,剛好我們到來時接近日落時分,夕陽西下華燈初上的市景真的美不勝收
ONE RULE的座位區使用的都是沙發座椅,不需正襟危坐能夠更自在放鬆地吃飯、喝酒
開放的包廂區可容納4至12人不等,皆有落地玻璃窗180度環繞,隨手一拍每個人都是網美,超殺底片的~
踏出室內來到半露天陽台位置,整棟的101盡收眼底
除了Lounge沙發區外ONE RULE也設有可容納12至15人的私人VIP包廂
內有大螢幕與獨立廁所及包廂專屬管家服務,擁有絕佳的隱私性
開闊的吧檯帶有點科技炫光感,整面放滿各式酒類的牆面壯觀又氣派
坐在吧檯區最大的福利就是近距離觀看Bartender調酒的英姿,如果是隻身前來,選擇吧檯區也不寂寞
我們造訪ONE RULE正值晚餐時間,剛好ONE RULE最近推出全新晚餐餐點,喝酒之前我們也點了幾道菜來品嚐
===== ONE RULE 完整Menu請看這 =====
氣球 Balloon $550元
想增加聚會趣味感強烈推薦要點這杯氣球!!!
粉紅色搭配氣球網美風的模樣除了好看外,吸一口充飽氦氣的氣球聲音立刻變成唐老鴨有夠逗趣
這杯氣球的酒感也較低帶著氣泡感及葡萄柚酸甜滋味,很適合女性朋友點來微醺
荷包蛋 Sunny Side Egg $450元
日常再普通不過的荷包蛋也能發想成為一杯特調,只能說ONE RULE的創意無限
這杯特調將荷包蛋一分為二有吃又有喝,喝的調酒入口有著柑橘及茉莉花香,尾韻帶有醬油淡淡的鹹甜味
而烤蛋白霜餅配上芒果流心則是把荷包蛋顯現得唯妙唯肖,酥脆的口感放如口中立刻融化成甜,兩者相搭極具特色
海膽 Uni $600元
這杯海膽猶如一道日本料理,日本燒酎結合紫蘇風味的調酒配上鮮甜海膽水晶麵包.第一次看見的組合著實浮誇又驚喜
輕啜一口入喉首先感受到紫蘇葉的清香尾韻是燒酎的微微甘甜,配上酥脆的水晶麵包及新鮮海膽層次豐富
嫩煎花椰菜 $320元
以往在餐酒館最常出現的蔬菜料理應該就是沙拉了,但如果不想要吃生冷的蔬菜,這邊也有嫩煎花椰菜可選
白花椰菜雖經過火煎但還保有鮮脆的口感,配上以特殊香料製作的咖哩醬相當match,點綴的橘子及薄荷則是為此又帶來一點小清新
ONE RULE 龍蝦堡 $800元
前陣子因為速食店很夯的龍蝦堡沒想到在這也可以品嚐的到,立刻點一個來嚐鮮
選用手工製作的布里歐麵包表層烤得香酥,一口咬下有著濃郁的奶油香氣
隨後是加拿大野生活龍蝦Q彈的口感及蛋黃醬的濃郁,一大口咬下真的相當過癮
龍蝦堡的配菜是炸的金黃的脆薯,帶點粗度的薯條外酥內鬆軟一點都沒有油耗味,簡單的灑上鹽巴就好好吃
蟹肉墨魚義大利麵 $420元
蟹肉墨魚義大利麵一上桌最吸睛的就是堆疊成小山的蟹管肉
墨魚麵的熟度拿捏的剛好Q彈的口感搭上清炒過後的蒜香,鹹香辣口的滋味相當涮嘴
除了新鮮軟嫩的蟹肉外,由大蒜油酥炸的麵包屑包覆在每一條麵條外層,一粒粒的口感猶如蝦卵,讓整體的口感度更上一層
香烤鴨胸 $500元
帶皮的鴨胸上桌時已貼心的切片更好入口,香烤的方式讓表皮的油脂逼出帶有香氣內裏的肉質則保有軟嫩的口感不腥不柴
鴨胸搭配的醬料也很豐富,除了黑蒜醬外我很喜歡這玉米醬,以新鮮玉米製作的醬料帶有顆粒
像是香濃玉米濃湯的濃縮版本,更增添鴨胸的風味及口感
主廚精選甜點 $220元
今天的主廚甜點是百香果塔,選用在地生產的新鮮百香果製作成果醬,天然的酸香配上酥脆微甜的塔皮剛剛好
一旁的威士忌冰淇淋真的大推超好吃,帶點酒感的的冰淇淋質地香濃不甜膩,只有一球真讓人意猶未盡
氣氛好、景觀佳、調酒有特色、餐點好吃,還真想不到 ONE RULE的缺點
信義區最Chill的複合式酒吧很值得一訪!!!
ONE RULE
地址：台北市信義區松壽路12號10樓(ATT 4 Fun)
訂位專線：0910-512908
營業時間：Draft Bar 週日~週四 15:00~03:00/週五~週六 16:00~04:00
Lounge Bar 週日~週四 18:00~03:00/週五~周六 18:00~04:00 (晚餐時段 週三~週一 18:00~21:00)
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