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終於把拖好久的海底撈食記寫出來了~
10月份時小許有兩位好姊妹生日因此就決定來吃鍋慶祝
之前在遠見雜誌看過海底撈的報導就對它充滿好奇
終於盼到它來台灣展店了~
海底撈台灣一號店就位於熱鬧的信義區A 4 Fun百貨6樓
9月中剛開幕時就吸引滿滿人潮朝聖
假日前來的我們早已抱持不排2.3個小時隊吃不到的決心
加上這邊沒有限制用餐時間,因此建議大家可先來抽號碼牌在去逛街
但記得要隨時打電話回店裡確認當前叫號,不然過號要重排喔~
漫長的排隊時間中店員會送上飲料及蓮子酥
店裡頭的自助區也有水果可取用
另外還有哈根達斯的冰淇淋
一旁還有按摩椅及指甲彩繪區可體驗
但指甲彩繪區需事先預約,我們就沒體驗了
就在吃吃喝喝,閒聊耗時間中,現場突然熱鬧了起來
登場的是海底撈的賣點之一京劇變臉秀
表演者一張面具變過一張面具相當純熟
好看的表演也讓乏味的排隊時間過得更快
終於到我們入坐了,聽到號碼的時候都快流淚了~
從晚餐時間排到消夜時間,我們一共排了5個多小時
已經打破小許的排隊記錄了~
店裡的位子滿多的
除了大鍋外還有個人式的小火鍋
這邊的湯頭共有麻辣.菌湯.番茄.三鮮四種選擇
除了小吃類外每種肉品.海鮮.蔬菜.菇類.火鍋料都能點半份
不僅能嚐到更多樣的種類
人少也不怕吃不完,相當貼心
除了有圍兜兜穿另外一個貼心舉動就是會送上髮圈及夾鏈帶
邊吃鍋的同時也能以防頭髮沾到或者手機油膩膩的
超壯觀的醬料區如需要每位需加價$50元
上頭也有小菜及小米粥.水果
另加價$50元/位的自選飲料則有檸檬水.涼茶.五穀豆漿
三鮮/麻辣湯底 $450
湯頭我們選擇了三鮮及麻辣口味
原本以為一次只能選兩種的,後來發現有可以一次點足4種湯頭的4格鍋
只好留到下次嘞~
好加在這兩種湯底都滿好喝的
三鮮湯頭濃郁卻清爽無負擔
麻辣湯頭鹹香夠味
一不小心吃到花椒真是麻勁十足
豆皮(半份) $44
吃鍋少不了的豆皮
吸附滿滿的湯汁好好吃
米血糕(半份) $33
米血糕滿Q彈的
鮮豆腐(半份) $33
豆腐滑順嫩口
撈派滑牛肉(半份) $160
招牌的撈派滑牛肉一入口就成功擄獲了我們的嘴
鮮甜的牛肉肉質軟嫩.古溜的口感讓人喜愛
去骨雞腿肉(半份) $80
帶有油脂香氣的雞腿肉一樣軟嫩可口
翡翠墨魚滑(半份) $110
真材實料的墨魚滑口感Q彈
好吃到我們又加點了一份
午餐肉(半份) $95
第一次在部隊鍋以外的鍋物看到午餐肉,滿特別的
味道不會過鹹
菌類拼盤 $286
凍豆腐 $68
扎實的凍豆腐放入湯中,氣孔吸滿湯汁
一口咬下湯汁在口中四溢
精品肥牛(半份) $130
肥牛的油花相較其它牛肉較多
切成薄片輕輕一涮立刻熟透
肉質軟嫩不乾材
梅花豬肉(半份) $95
梅花豬肉肉質帶有彈性口感扎實
冰鮮蝦(半份) $195
5隻蝦要價$195真是有點貴
但服務人員還貼心的幫我們剝殼
所以這錢花的還算值得
蝦肉也都鮮Q彈牙
蔬菜拼盤 $228
來點蔬菜均衡一下
滷味拼盤(半份) $275
海底撈的滷水都事先處理乾淨且滷過了
放在鍋裡煮一下即可享用口感不會硬梆梆的
也不會有讓人害怕的騷味
頂級無骨牛小排 $490
油花分布均勻的牛小排看起來就相當可口
每片肉切的都滿大方的
果不其然軟嫩的肉質搭上油脂香氣
鮮美的令人喜愛
美國特選沙朗 $650
一樣可口的沙朗牛
但比較起來小許覺得點牛小排較為划算
整體來說海底撈的服務真的沒話說
口味上小許及友人也相當喜愛
可惜當天太晚了沒有品嚐到現場表演的拉麵秀
有些食材也都賣光了
不過小許還會再訪的
海底撈 台灣一店
地址：台北市信義區松壽路12號 ATT 4 Fun 6樓
電話：02-7743-1855
營業時間：11:00~04:00
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