烤雞特攻隊大台北店 烤雞特攻隊 台北烤雞推薦 新北烤雞推薦 移動式桶仔雞 台北桶仔雞推薦 烤雞特攻隊新店 烤雞特攻隊訂購方式 巡迴烤雞 巡迴桶仔雞

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全台掀起移動式桶仔雞熱潮你跟買了嗎?

前陣子看見許多朋友在臉書留言搶雞,吃完還大力推薦下讓我開始注意到這些全台巡迴的桶仔雞餐車

之前吃過大名鼎鼎的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞,這次準備要來吃吃看這家烤雞特攻隊
 

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由中部起家的烤雞特攻隊在今年4月成立了大台北分店,會定期在大台北區域巡迴賣烤雞

販賣地點會事先公怖在臉書粉絲團,顧客看好場次及時間加入官方Line即可訂購(文末會教大家訂購方法喔~)

 

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這次趁著烤雞特攻隊來到家裡附近的新店家樂福擺攤,就預訂了兩隻要來品嚐看看

現烤的桶仔雞一隻$450元

 

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在官方Line預訂好烤雞,當日我們依約準時來到新店家樂福,遠遠就看到桶仔雞的旗子在飄揚,一整排的桶子也是挺壯觀的

 

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整齊排隊的烤雞都在等著主人帶回家XD

 

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找到櫃檯處報上預訂編號確認訂單結帳就可以領烤雞了,我們來的很準時隨到隨領沒有排到隊

 

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開車回家的路上一直被後座兩隻烤雞香到,整車都是烤雞香氣口水都要流下來了XD

 

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一袋烤雞提起來滿有份量的,裏頭有烤雞一隻、雞油一碗

 

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烤雞下方還附有塑膠手套、胡椒鹽、跟檸檬角,第一次買烤雞看到有附檸檬的,雖然小小一塊但感覺挺用心的

 

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烤雞特攻隊使用的雞隻是由直營牧產飼養的黑羽土雞,強調新鮮電宰不使用解凍的冷凍雞

也堅持呈現雞隻的原始風味和口感,同時以健康的角度來看寧願掌握好燒烤的火候來呈現雞隻的脆皮,也不願在起爐前用蔗皮或蔗糖來煙燻上色

因此拿到的烤雞色澤會較淡比較沒有均勻的焦糖色,這也解開了我看到烤雞第一印象的疑惑

 

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經過大約20分鐘車程後,回到家立刻迫不急待開動,首先當然要從我最喜歡的雞翅起手

放了一些時間的雞翅的表皮還保有酥脆口感,淡淡的炭烤香氣沾附,配上細緻的肉質很開胃耶~

 

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來到精華雞腿部份雞皮則有些變軟了,但一剝開可以看到帶有雞汁,肉質不會軟嫩到一咬就散保有些微的彈性

淡淡的草本醃製風味不會過重還吃的雞肉本身的風味,從這點就可以看出老闆對自家雞隻的信心,畢竟沒有重口味的醃製有雞腥味就會很明顯

 

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一整隻雞兩個人分享,真的是超過癮

 

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金黃的雞油除了可以沾增添風味外,也別浪費丟掉喔,拿來拌麵拌飯炒菜更是香的不得了~

 

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我們燙了一坨麵線簡單淋上雞油與胡椒粉就好美味了

 

比起大仁哥烤雞我個人覺得烤雞特攻隊的味道較淡,可以吃得到雞肉本身的風味

以一隻$450元價格來說並不算貴,雞肉品質也比起大賣場的烤雞還要好,下回有巡迴到家附近我還是會訂購

 

烤雞特攻隊大台北店訂購方式

1.關注烤雞特攻隊大台北店官方粉絲團的消息

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2.加入官方line好友,留言地區、時間、數量、聯絡方式(稍待小編回覆訂單編號即可)

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    愛許莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()