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2015年的11月托朵利斯大大的福
一同前往宜蘭體驗即將開幕的熊飽鍋物
位在宜蘭市區內離宜蘭火車站及轉運站約10分鐘車程
店外車位也滿多的停車相當方便
一走近就可看到大大的熊看板
進到店內更是不得了,目光立刻被大大小小可愛的熊娃娃吸引過去
店內的裝潢以熊為主題打造出可愛的用餐環境
此時少女心及童心會立馬湧現
一邊嚷嚷著好可愛一邊拍不停XD~
不過這邊的熊熊僅供觀賞不能踏入喔~
而店家也貼心的另一頭規畫出小朋友的遊戲區
用餐環境乾淨新穎相當舒適
仔細一看連燈罩都有熊的圖案呢~
自助醬料區
熊飽的湯頭共有四種
每人低消為$280元
肉類套餐+$99元即可升級為小海陸套餐
海鮮的種類也相當豐富
每桌都會送上一壺檸檬紅茶
不會太甜但味道有點淡
牛奶起司湯底 $70
於大骨高湯內加入香醇牛奶增添香氣
熊飽的湯頭強調不添加任何人工添加物
味道會來的清淡些,但煮完所有食材湯頭就會變得夠味
麻辣湯底 $50
比起其他麻辣鍋的湯頭較為清淡及不辣
不愛重口味的朋友也可嚐試
簡單乾淨的菜盤
以自然蔬菜為主火鍋料佔少數
副餐有飯.拉麵.王子麵.冬粉可選
推薦這邊的拉麵非常耐煮
麵條也滿有彈性的
玫瑰醋味道不會太嗆
綜合口中味道剛剛好
不夠還可以續杯喔~
極黑豬梅花套餐 $400
鮮紅欲滴的肉片相當新鮮
附帶油花的肉質有彈性不會乾材
手打蝦仁漿$80 &手打花枝漿$80
手工摔打的魚漿加入真材實料的蝦仁塊
煮熟後Q彈鮮味十足令人喜愛
同樣吃的到花枝的花枝漿味道也還不錯
熊飽的另一賣點就是現場手工製作的蛋餃
這還是小許第一次看到蛋餃的製程呢~
點完後店家就會在開放式的吧台製作
公開化的過程讓顧客看的見,也食的安心
在鐵盤上刷上一層油後倒入蛋汁
等到蛋皮半熟後加入餡料
接下來把蛋皮對半闔上
別以為看似簡單,如果力道控制不好蛋皮可是容易破裂的呢~
香菇冬筍蛋餃 $99
加入香菇及冬筍的肉餡味道滿足的且滑順
半熟的蛋餃放入鍋中煮一下即可食用
小許還滿喜歡這滋味的
雙人海陸頂級饗宴 $1980
雙人海陸套餐包含 海鮮盤*1 肉盤*1 菜盤*2 附餐*2 甜點*2
此套餐最大的看頭就是那比臉大的麵包蟹
選用來至愛爾蘭的麵包蟹生長於11°C的深海,因動作太慢鮮少活動
因此儲滿全身蟹膏有蟹膏之王的美名
除了主角麵包蟹外其餘的海鮮也都不馬虎
小花枝.白蝦.鮮蚵.蛤蠣.魚片.扇貝,整整7種海料
小花枝肉質Q彈帶嚼勁,魚片質地細緻可口,扇貝個頭碩大飽滿
海鮮都相當鮮甜,真是滿足阿~
瞧瞧把菜盤蓋去一半的麵包蟹可知體型之大
送上桌時還是活的喔,不過牠的動作緩慢不用害怕被夾到
店家給顧客拍完照確認後就會處理好再上桌
鮮橘色的蟹膏相當飽滿及濃郁且一絲絲腥味都沒有
肉質扎實鮮甜,一整隻份量滿多的
不過麵包蟹的殼很硬,如能附上吃蟹工具就太好了~
海陸套餐的肉品選擇了培根牛
半肥半瘦的牛肉輕涮幾下就熟透
肉質滿軟嫩鮮甜的
吃到這邊真的相當飽足,雙人套餐的份量真的不容小覷阿~
最後的甜點有蘭姆葡萄冰淇淋及蔓越莓奶酪
冰淇淋有淡淡的蘭姆酒香氣滿好吃的
蔓越莓奶酪稍嫌普通
熊飽鍋物的海鮮令人喜愛
舒適可愛的熊熊用餐空間,服務也很好
推薦給大家~
熊飽鍋物
地址：宜蘭市公園路435號
電話：03-925-1818
營業時間：週一~週五 11:00~14:00 17:00~22:00
例假日全天營業
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