戰醬燒肉板橋店 戰醬燒肉板橋 戰醬板橋 板橋燒烤推薦  板橋燒烤吃到飽 板橋燒肉推薦 板橋燒肉吃到飽 板橋燒肉吃到飽推薦 板橋吃到飽推薦 板橋和牛吃到飽 痛風燒烤 海鮮饗宴 吃到飽燒烤 吃到飽燒烤推薦  板橋車站美食 板橋美食 板橋車站必吃 板橋車站燒烤 燒肉吃到飽 和牛吃到飽 海鮮吃到飽

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雖說中秋節已過,但還是要來跟大家推薦這家戰醬燒肉,在物價飛漲的時代花$659元就能享受多達50種以上品項吃到飽

想要奢侈點日本A5和牛、澳洲和牛、手臂蝦、琥珀蝦、生蠔、干貝通通有,不論是肉控還是海鮮控來到這邊絕對會得到大大滿足

 

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戰醬燒肉在大台擁有6家分店,這次我們造訪的是7月份才剛開幕的板橋店

板橋店位於文化路一段上,由板橋車站步行3分鐘即可到達,店外的文化路上也設有公車站牌,地理位置相當便利

 

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店內的用餐空間分別有一、二樓,環境乾淨新穎,一樓有個半開放式包廂

每桌的烤爐上都有設置抽風機,環境不會油膩膩的燒烤味重,吃完也不怕一身油煙味

 

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一二樓同時都設有自助吧不用上下樓梯爬來爬去,除了可口可樂飲料機、可爾必思、日式煎茶、莫凡彼冰淇淋

特別的是這邊還提供沙瓦及酵素,帶點酒感的檸檬沙瓦很適合妹子,酸甜的滋味很好喝

吃肉的同時如果也想大口喝酒,這邊也有提供加價暢飲生啤酒的服務

 

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相較於一樓的用餐空間二樓較為寬闖,很適合團體聚餐

 

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二樓自助吧提供的是泰國明果冰淇淋,值得讚許的是這邊還有自助濕紙巾機,對於我這種手部潔癖者超方便的

 

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----- 戰將燒肉美味菜單 -----

($499價位為新莊店及公館店限定)

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戰醬燒肉的消費方案共有$499元(新莊店及公館店限定)超級品、$650豪華品、$899元最極品及$1499元奢華品四種

我們選了$1499元的方案,奢華品饗宴除了前面價位的食材、日本A5和牛、美國和牛、澳洲和牛、肋眼牛排外還有戰神手臂蝦、琥珀蝦通通吃到爽

光是在單點店一盤動輒好幾百甚至千元起跳的日本和牛,來到這邊只要花千元出頭就能吃到爽,光想就好過癮

 

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桌上的調味料也備的相當齊全,昆布醬油、燒肉味噌醬、黑胡椒、芥末椒鹽、玫瑰海鹽、七味粉、孜然粉、椒鹽粉應有盡有

大家可以依照自己喜歡的口味調製,也為燒烤過程添加了一點樂趣

 

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點單完沒一會兒桌上就被推得滿滿了,迫不急待要來開烤了~

 

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戰醬招牌沙拉

大口吃肉之前先來個沙拉開開胃,新鮮的生菜搭上酸甜的柑橘醬汁冰涼又爽脆

 

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招牌牛肉湯

醬香味十足的牛肉湯有著牛肉的濃郁風味,也喝的到蘿蔔的清甜滋味,熱熱的來一上一碗很暖胃

 

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包肉生菜、韓式泡菜、蔥鹽醬

吃燒肉怎麼少的這些經典配菜呢~小辣微酸的韓式泡菜跟燒肉好搭,我們連續了兩盤

 

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日本A5和牛

 

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現點現切的日本A5和牛完全不吝嗇切成大片狀上桌,和牛果真不一樣瞧瞧那油花分布就是比其他肉品漂亮

戰醬燒肉使用的是木炭火烤,因此食材都會多了木炭香氣,這也是炭火烤肉迷人的地方

 

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放上烤網的和牛第一面烤7秒、翻面烤3秒,黃金10秒的燒烤熟度最能品嚐鮮嫩多汁的滋味

一入口就能感受到和牛軟嫩的肉質,不用大力的咀嚼即化開,輕甜的油脂香氣在口中直球對擊,簡單撒上薄鹽就非常好吃了

 

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牛舌

 

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新鮮的牛舌不但不帶腥味,還有著微彈的口感搭著特調的蔥鹽醬,彈牙又多汁完全讓人驚豔

 

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頂級美國和牛

 

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相較於日本和牛的柔軟,頂級美國和牛的肉質多了些咬勁,肉味香氣濃厚

 

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雪藏伊北利豬

 

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主要以果實為飼料飼養的伊北利豬,肉體的豬腥味幾乎不見,將過火烤香氣迷人肉質Q彈可口

如果單吃膩口也能與微辣爽脆的泡菜、洋蔥及生菜包覆食用,大口咬下真是太滿足了

 

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厚切牛排

 

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愛吃肉的朋友千萬不能錯過這邊的牛排,一大片豪邁上桌完全不怕你吃

厚切牛排因為油花較少建議烤到5分熟就好,札實的肉感相當耐咀嚼,肉香明顯

 

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戰神手臂蝦、琥珀蝦

 

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戰神手臂蝦

接下來輪到我最愛的海鮮啦~會被戰醬的吸引而來的原因之一就是這個堪比手臂粗大的戰神手臂蝦

在一般燒烤店或餐廳根本不容易見到這麼大的蝦子,不然就是售價貴桑桑點不下去

在這邊只怕你胃大小,不然想吃幾隻隨便你,蝦控的我完全受不了這誘惑

 

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換上一身美麗橘紅衣裳的手臂蝦透著甲殼素火烤後的香氣,一剝開蝦頭印入眼簾的是濃郁的蝦膏

 

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手臂蝦的肉質相當緊實有彈性,入口還散發出獨特鹹味與甘甜,塞滿整口的飽嘴度吃來好過癮
 

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琥珀蝦

中間的琥珀蝦因蝦身顏色猶如琥珀而得其名,肉質相較於手臂蝦脆口,也是新鮮好吃

 

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天使紅蝦

來至南美的天使紅蝦都是冷凍進口,很多時候吃到的蝦肉雖有甜味,但肉質都會粉粉的

不過戰醬的天使紅蝦倒是沒這問題,新鮮彈牙的口感以及紅蝦特有的甜味,都讓人一隻接著一隻往嘴裡送

 

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不讓蝦兵們專美於前,這邊的其他海鮮也是種類多多,而且每一種都兼具品質及鮮度

我們點了一盤綜合拼盤裏頭有:海賊王、生食級干貝、生蠔、鮮嫩大干貝、黑虎蝦、原味花枝

 

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海賊王

一整隻的大魷魚直接放上火網還真霸氣,建議整隻魷魚烤至熟透在剪成小塊,最能保有彈性及水份 

吸收炭火香氣的魷魚品質相當不錯,還保有Q彈水潤的口感,不會過於乾硬難咀嚼

 

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生蠔

原本對吃到飽店的生蠔沒抱什麼期待,沒想到這邊的生蠔粒粒飽滿,每一顆都比50元硬幣還要大

水嫩又飽滿的生蠔鮮美滋味在口中大爆發,不愧有海洋牛奶的稱號,友人一口氣連吃了好幾顆

 

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生食級干貝

以錫箔碗盛裝的干貝加入高湯燒烤,免去了干貝在烤網上烤到乾扁的窘境,水嫩有彈性的口感讓人喜歡

 

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椒鹽大腸

 

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事先處理乾淨、滷製過的肥腸,碰上炭火炙熱立刻吱吱地冒出油脂形成焦香脆口的外皮,口感帶有嚼勁越嚼越香

 

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香脆松阪豬

黃金六兩豬頸肉也是燒烤必點的經典款肉品,將松阪豬烤到表皮帶點焦香脆口,豐富的油脂經過炭火洗禮香氣整個被逼出,口感Q彈又脆口

 

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吃完幾輪各式各樣的海鮮及肉類,肚子不爭氣的飽了,來到甜點時間快爆開的胃勉強擠出了一些空間來

這邊的甜點有甜蜜蜜、烤冰.棉花糖及烤巧克力布朗尼四種能選,我們選了烤冰及烤巧克力布朗尼

烤冰的吐司表皮烤的香脆,一口咬開濃郁的花生冰淇淋爆漿而來,搭上煉乳甜蜜的滋味讓人喜歡

小巧的布朗尼也是由服務人員代烤上桌,外酥內軟充滿巧克力香,配上冰淇淋也是一絕

 

這次我們直上最高價位的方案,以價格來說雖不算平易近人,但相對應的食材著實有對得起這個價格

不論是肉品亦或海鮮品質都相當不錯,多達百餘種的品項選擇也超多,是個我會再回訪的吃到飽燒肉店

 

戰醬燒肉 板橋店

地址:新北市板橋區文化路一段189號

電話:02-8969-1119

營業時間:週一~週日 12:00~00:00(22:00最後收客)

戰醬燒肉官方網站


 

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